Торговля
В Кувинском заводе, кроме потребительского общества, занимавшегося торговлей, существовала и другая торговля. Собственно, она первоначально и появилась в Куве, так как потребительское общество возникло только в 1872 году. Уже в 1863 году в Кувинском заводе работало питейное заведение, принадлежавшее Дедюхинскому купцу Эдуарду Даниловичу Линдеру. В 1865 году торговлей занимались: Алексей Симонин, Иван Дорогин, Максим Вилесов, Николай Турубреев, Фекла Митрофанова, Павла Пермякова, Надежда Чазова, Агафья Ососова, Анна Могильникова, Степан Пермяков, Василий Керкин, Иван Андреевич Митрофанов, Степан Бояршинов.
На рудниках мелкую торговлю вела сама Кувинская заводская контора, для этого она получала патенты и свидетельства, дающие право на торговлю. Отпускал товар Георгий Эдуардович Ганнеман.
В 1868 году были выбраны от торгующих и занимающихся промыслами в Кувинском заводе торговые депутаты на случай поверки торговли: Василий Глебович Кохдин, Николай Зиновьевич Балдин, Михаил Осипович Чебыкин. Под документом о депутатах подписались: Пимен Катаев, Василий Вилесов, Николай Аврамович Караваев, Николай Вилесов, Спиридон Андреевич Митрофанов, Яков Черепанов, Василий Керкин, Степан Пермяков, Корнило Вилесов, Матвей Вилесов, Александр (Неглядаев? Нешатаев?). В этом же, 1868 году, в Куве торгует тканями и занимается разносной торговлей Абдула Хананович Абдулгаслямов с пятью компаньонами, все уроженцы Агрызской волости. Среди нарушителей правил торговли Меркурий Тотьмянин, Тихон Васильев, Макар Пучнин. В 1876 году в деревне Васюковой работало питейное заведение Дедюхинского купца Филиппа Степановича Обыденова. Выдавались патенты на продажу алкоголя известной семье Поклевским-Козелл (1886 год). А также Николаю Андриановичу Тонченко на продажу питий, это был известный владелец завода по производству искусственных и фруктовых вод.
До революции 1917 года на площади перед заводоуправлением стояли торговые лавки, тут же находились соляная лавочка, хлебный магазин. Кроме этого, вдоль аллеи по улице Ленина, тогда Билимбаевской, располагалось 10 лавок. В 1868 были утверждены торжки по понедельникам, а позднее базары (торжки) проводились по воскресеньям. На торжках продавали: хлеб, соль, бакалею, мануфактурные товары. А раз в год бывали сельскохозяйственные и конные выставки (ярмарки). Конная «Ивановская» ярмарка проходила 29 августа (на 1906 год), сельскохозяйственная – 26 декабря. На выставках предлагались семена растений, удобрения, машины и оборудование, принадлежности для пчеловодства и маслоделия и другие товары. На такие выставки приезжали специалисты, ведущие беседы о работе машин и на другие темы. Как пример, в Кувинском заводе проживал Ефремов Василий Иванович, бывший унтер–офицер, торговавший семенами овощей с лотка. Еженедельно в газете «Пермская земская неделя» печатались цены на базарах губернии, в том числе и о ценах на Кувинских торжках. Как сообщалось в «Материалах к оценке земель Пермской губернии. Чердынский уезд», Кувинский завод, Юрла и Кудымкар являются базарными пунктами для западной части Чердынского уезда, а Чердынь, Соликамск, Усолье – для восточной части. В Куву на базары приезжали из: Ильинского, Сретенского, Кривецкого, Воскресенского, Нердвы. Через пристань Георгиевскую (встречается название Кувинская) в Вятской губернии в Куву привозили товары из Нижнего Новгорода. По данным Соликамского земства на 1906 год в Кувинской волости было 19 торговых лавок.
Для работы в лавках требовалось получить свидетельство приказчика. Такие свидетельства имели как продавцы в лавках купцов, так и в лавках потребительского общества.
На 1892 год на площади стояла лавка Черепанова Якова Васильевича, торговали в ней бакалеей и другими продуктами. Здесь же стояла соляная лавочка, принадлежащая графу Строганову, в лавке отпускал товар Петр Васильевич Коровин. Кроме лавок, на площади располагались торговые балаганы.
Отец и сын Пермяковы торговали табаком, обувью, кожевенными товарами, кузнечными изделиями, их лавки стояли в ряду по Билимбаевской. Пермяковы имели также чеботарное заведение (производство сапог), здесь у них работали 2 человека.
Тут же в ряду стояли лавки Ситникова, Горшкова, Щукиной, Балдиной, Тараканова, Митрофанова, Орлова, потребительского общества, Безукладникова, Юсьвинского купца Василия Патрикеевича Вилисова, Панина Петра Афанасьевича. В лавке Митрофановых торговали сами владельцы: Спиридон Андреевич с дочерью Ольгой Спиридоновной.
Вилесовы – известная купеческая фамилия из Юсьвы, представители этой фамилии занимались торговлей, вываркой соли, добычей нефти. В Куве Вилесовы торговали в лавке, стоящей в торговом ряду по улице Билимбаевской, из товаров в ассортименте были мануфактура, галантерея и другое. Владельцем лавки указаны Василий Патрикеевич и Фекла Ивановна. Торговал их сын Иван Васильевич.
Торговцы Вилесовы. Стоят 1 слева Иван Васильевич, 3 слева Григорий Васильевич
В Куве находился постоялый двор, который держал Захар Васильевич Чазов, в этом заведении торговал Дмитрий Иванович Мехоношин. В доме мастеровой Марии Афанасьевны Мошевой находился трактир, который принадлежал известному Соликамскому купцу 2 гильдии Григорию Максимовичу Касаткину, торговал же в трактире Алексей Григорьевич Матвеев.
Касаткин Григорий Максимович
Также, работала пивная лавка Чердынцева, известного Осинского купца.
Во флигеле Антона Филипповича Силина находился Ренсковый погреб, принадлежащий Касаткину. В погребе велась торговля алкогольными напитками на вынос. Торговал хозяин флигеля Силин.
Находились лавки и на 1 этажах жилых домов, так, Водолеева Александра Степановна предоставляла 1 этаж Ивану Саввичу Колотилову.
На 1910 год на площади стояли лавки: Янович (Митрофановой) Ольги Спиридоновны, Забоева Павла Филипповича, Субботина Савелия Ермолаевича, Харина Федора Марковича, Бачева Ивана Прокопьевича, Васькина Григория Денисовича.
Что можно было купить в лавках Кувинского завода до революции 1917 года? Ассортимент товаров был довольно широк. Рыба: щука, муксун, лещ, окунь, карась, нельма, кета, сардина, сельдь, судак, жерех, язь, навага. Крупы: ячневая, гречневая, крупчатка, манная, просо, рис. Мясные изделия и мясо: свежее и солёное мясо, колбасы, сосиски, язык, консервы, ветчина. Сладости и выпечка: крендели, сайки, марципан, шоколад, пряники. Приправы, горчица, перец, сахар, соль, мука разных видов, чернослив, орехи, изюм, курага, молочные изделия, табачные изделия, алкоголь, чай, кофе, мёд. Овощи, фрукты, ягоды. Одежда, обувь, аксессуары, головные уборы. Канцелярские, строительные товары. Хозяйственные товары: мыло, керосин, щётки, скобяные товары, посуда, свечи и многое другое.
Группа торговцев, в лице Орлова Ф.И., Ситникова А. В. и других, просила перенести базарные дни с воскресенья на четверг. Мотивировали свою просьбу тем, что торговля в воскресные дни допускается только с 12 до 17 часов, а окрестные жители собираются на базаре рано и к 12 часам заканчивают свои дела. С открытием лавок в 12 часов жители спешат все разом за покупками, создаются очереди, не хватает рук, чтобы всех обслужить. Уездная управа и собрание отклонили просьбу, так как учреждение базарного дня по воскресеньям отвечает, прежде всего, интересам населения. «…в Кувинском заводе с перенесением торгового дня усилился бы разгул как мастеровых, так и крестьян, которые, приезжая в воскресенье для религиозных потребностей, теряли бы вместе с четвергом до трёх рабочих дней. Кроме того, от перенесения базара на четверг местная церковь лишилась бы дохода, так как при торговле в воскресенье, начинающейся после окончания литургии, крестьяне, прежде всего, заходили в церковь.»
Истомина Наталья Григорьевна, прожившая более 100 лет, рассказывала, как она девочкой ходила на базарную площадь по воскресеньям и покупала сладости. По сведениям Ахмедзяновой Зои Дмитриевны на базары в Куву на нартах приезжали ненцы с севера, привозили рыбу.
Ярмарка в Куве, фотография из фондов Кувинского краеведческого музея "Исток", фотограф Николай Васильевич Воробьев
На территории Кувы работали казенные винные лавки № 150 и 152. В 1893 году общество мастеровых завода решило само заниматься виноторговлей через доверенных лиц, доверенными лицами стали Щукин Гурий Малахеевич, Волегов Дмитрий Лаврентьевич, Любимов Алексей Егорович. Были получены патенты на виноторговлю. Ходатайствовал перед начальством о такой торговле Гурий Малахеевич Щукин, «с его стороны было много труда и хлопот». Трое доверенных продали 3688 вёдер вина за год и получили прибыль 6108 рублей. Деньги, после уплаты издержек, были потрачены на нужды общества: взнос в запасной капитал ссудо–сберегательного общества, на содержание вдов и сирот, на украшение местного храма, на распространение грамотности, на библиотеку, на театр, на награды. (ПГВ, 1894, № 19)
При обществе семейных вечеров с января 1893 года начал работать буфет, в нем торговали напитками, в том числе алкогольными. Находился буфет в доме Бориса Осиповича Бинкевича, продажа велась только в воскресные и праздничные дни и в дни собрания общества, торговала в буфете Парасковья Осиповна Чебыкина. На 1902 год в новом здании театра продолжал работать буфет, в нем можно было купить горячий чай и другие напитки, торговала Наталья Козьминична Сюзева.
В июне 1895 года церковно–приходским попечительством была открыта чайная. Она располагалась в доме, где до этого десятки лет находился трактир общества мастеровых. В чайной продавали чай и выпечку с хлебом. Прибыль от этой чайной шла на школы грамотности и библиотеку. Интересно, что открытие чайной не понравилось людям, занимавшимся продажей браги и хлеба. Они начали распускать слухи, что в чай кладут соду. (ПГВ, 1895, № 206)
Торговцы того времени: Балдин Иван Зиновьевич и его родственники, Бачев Иван Прокопьевич, Безукладников Андрей Васильевич, Беклемышев Иван Федорович, Вилесов Василий Петрович, Горшков Федор Филиппьевич, Зонов Денис Фадеевич, Климов Лука Егорович, Колчанова Мария Васильевна, Любимов Николай Владимирович, Митрофанов Т. Е., Митрофанова Таисия Григорьевна, Митрофанов Спиридон Андреевич, Орлов Фёдор Иванович, Пермяков Михаил Павлович, Половников Тихон Саввич, Ситников Андрей Васильевич, Ситников Максим Васильевич, Субботин Александр Иванович, Субботин Савелий Ермолаевич, Черепанов Василий Яковлевич, Черепанов С. Я., Штенцов Филипп Михайлович, Щукин Иван Леонтьевич. Ситников Андрей Васильевич на 1939 год проживал в Куве.
В советское время длительное время торговало только сельское потребительское общество – потомок заводского общества. В 1990–е годы стали появляться частные торговые предприятия.
Торговля после Великой Отечественной войны. В 1949 году сельское потребительское общество выполняло планы по товарообороту. Но при этом поступали жалобы на нехватку товаров. Например, люди писали, что полки в магазинах завалены товаром, а соли нет. С развитием огородничества требовался инвентарь, которого тоже было не сыскать. Жаловались на продажу ходового товара «любимчикам» - близким и знакомым.
Внутренний вид магазина, Кува, фотография из семейного архива Бушуевой И. А.
Магазин потребительского общества, за прилавком Козлова Галина Григорьевна, фотография из коллекции Чакилева С. И.
Торговля с 1960–х по 1991 годы. В советское время потребительское общество занималось не только торговлей, но и заготовкой грибов, ягод, овощей, мяса, шкур и другого. На площади стояло здание заготовительного ларька (разобрано в августе 2021 года), это здание было мало похоже на ларёк, имея довольно большую площадь. Скорее, это был заготовительный магазинчик. В заготовительном ларьке принимали металлолом, макулатуру. В обмен на сданные товары можно было приобрести что–то из дефицитных вещей. Дефицит был свойственен советской торговле. Рядом с ларьком стояла сторожка, в которой в ночное время находился сторож, охранявший магазины и склады потребительского общества.
В потребительском обществе работали пекарня, столовая. Было несколько магазинов, в том числе в деревнях Кувинского сельского совета. В 1970–е годы построили большие складские помещения, рядом с которыми находился пункт приёма стеклопосуды. Накопившуюся тару - бутылки можно было сдать в этот пункт и получить за неё небольшую сумму.
Рядом со зданием каменки (бывшая контора завода) находился киоск, в котором продавали соки, воды, сладости, хлеб. В праздничные дни и дни выборов действовала выездная торговля. В Церковном саду во время массовых гуляний также присутствовала выездная торговля.
Продуктовый магазин располагался в центральном магазинчике на площади, а с начала 1970–х переехал в ближайшее к каменке здание. Делился на 2 части. В одной продавали только хлеб и хлебобулочные изделия, этот отдел работал не постоянно, а с перерывами. Открывался, когда привозили товар. Во многих местах СССР наблюдался дефицит хлеба. Это особенно было видно по сельской местности, где жители покупали хлеб на корм скоту. В Куве часто бывали очереди за этим продуктом первой необходимости. В одни руки продавали только 2 буханки ржаного хлеба и 1 - 2 буханки белого. Хлеб пекли в Куве, но дополнительно привозили из Белоева и Кудымкара. Некоторые жители ходили за покупкой хлеба всей семьёй, такой поход позволял купить большое число буханок.
Вторая часть продуктового магазина имела прогрессивные черты, некоторые товары были выставлены в свободном доступе, как в магазинах самообслуживания. Это были, в первую очередь, бакалейные товары, сахар, крупы. Сахар и крупы упаковывали сами продавцы в подсобном помещении, т.к. эти продукты поступали только в крупной упаковке.
Надо сказать, что сельское потребительское общество в Куве старалось и работало хорошо, поддерживался довольно широкий ассортимент товаров. После каждого нового поступления в магазинах было большое число посетителей, желающих что–либо приобрести.
В здании современного магазина «Хуторок» на улице Мира длительное время размещался магазин «Культтовары». Ранее товары этой группы продавали в доме, который находился на перекрёстке улиц Ленина и Революционная. Это было 2–х этажное здание, сгоревшее в 1970 году. В здании на Мира продавали: учебную и художественную литературу, игрушки, значки, пионерские галстуки, канцелярские товары, мотоциклы, велосипеды, коляски, спортивные товары. Позднее магазин переехал и разместился в ближайшем к дому культуры здании на площади.
В самом начале 1970–х годов на месте современной «Пельменной» построили типовой сельский магазин для промышленных товаров, его так и называли – сельмаг. Сюда переехал ближайший к каменке промышленный магазин, а в его здание – продуктовый магазин. Новый магазин имел огромные стеклянные окна, плитку на полу и отапливался с помощью батарей, а не печей, как другие магазины. В сельмаге можно было приобрести: ткани, одежду для детей и взрослых, обувь, косметику, парфюмерию, галантерейные товары, зеркала, постельное бельё, полотенца.
Ещё один магазин – хозяйственный, в нём продавали посуду, бытовую химию, мебель, инструменты и другие хозяйственные товары.
Продавец промышленного магазина Истомина Таисия Алексеевна, фотография из архива Носовой И. А.
Вспоминания о потребительском обществе 1970–х годов, нельзя не сказать о столовой. Находилась она на перекрёстке улиц Абрамовой и Свободы, рядом с домом культуры. В этом здании во времена завода Строгановых жила семья Коровиных. После революции 1917 года располагался детский дом. Необычайно вкусно в столовой готовили оладьи. Стоило это блюдо в пределах 15 копеек, подавали его со сметаной, мёдом или вареньем, с мёдом было дороже. Именно эти оладьи вспоминаются всем, кто начинает говорить о работе столовой. Желающий перекусить сначала попадал в помещение, где находился буфет. Здесь можно было купить товары на вынос, например, сигареты, сладости, полуфабрикаты, газированную воду. Газированная вода продавалась с бутылкой и без бутылки. Если клиент выпивал воду в зале столовой, то платил неполную стоимость газированной воды, бутылку возвращал в буфет. В буфете было меню, покупатель выбирал блюда и платил за них, ему выдавались маленькие бумажные купоны, на которых были записаны оплаченные блюда. С этими купонами покупатель проходил в обеденный зал и подавал их в небольшое окно, откуда получал свой обед. В столовой совхоза раздача была как во многих кафе и столовых тех времён, люди шли вдоль ленты с подносом и на кассе расплачивались. А в столовой сельпо сохранялся интересный способ обслуживания.
В буфетном и обеденном зале столовой стояли цветы, на стенах висели репродукции картин известных художников, таких, как Шишкин.
Работницы столовой сельского потребительского общества Чакилева В. И. и Ильина Г., фотография из архива Чакилева С. И.
Работницы столовой сельского потребительского общества, фотография из коллекции Чакилева С. И.
Конечно, были и недостатки в работе торговой организации. Покупатели отмечали неудобный график работы магазинов, дефицит тех или иных товаров, нарушение санитарных норм, нарушение правил торговли, в том числе спиртными напитками.
Сейчас Кувинская торговля представлена потребительским обществом и частными торговцами. Потребительское общество оказывает услуги не только в Куве, но и в других населённых пунктах, выпускает колбасные изделия, выпечку, макароны, торты, пельмени, хлеб под брендом «Кувинские вкусняшки». В 2022 году общество отметило свой 150–й юбилей.
Здания магазинов, сохранившихся на 2015 год, фотография из архива автора
Обновленное здание сельского магазина, 2015 год, фотография из архива автора
Новое здание магазина, фотография из архива автора
Источники: КПОГА, ф.1, оп. 1, д. 55, д. 124, д. 141, д. 152, д. 169, д. 175, д. 224; Журналы заседаний Соликамского земства за ряд лет; личные воспоминания